A TABLE TO REMEMBER
ふたりの想いを、一皿とひとつの気配りに。
料理から配膳、片付けまで。
ウェディングの食卓を、まるごとお手伝いします。
OUR PHILOSOPHY
おいしい、その先に。
大切な人たちが同じテーブルを囲み、笑い合う。
その時間を、ふたりにもゆっくり楽しんでほしい。
Maison Tableは、ウェディングのためのケータリング。
ゲスト一人ひとりへの細やかな接客と、専門分野を持つ調理師の料理で、
会場に合わせた、ふたりらしいおもてなしを形にします。
THE ART OF HOSPITALITY
華やかさを支えるのは、目立たないほど自然な気配り。
会話も、お料理も、心地よく楽しんでいただくために。
お料理をお出しするタイミング、声をかける距離、お席で過ごす時間。一人ひとりの様子を見ながら、心地よい接客を大切にします。
ご年配のゲストやお子さま連れの方への配慮も、事前の打ち合わせから。ふたりが気にかけていることを、スタッフにも丁寧に共有します。
料理を届けて終わりではありません。お料理のセッティングから配膳、食器の回収、片付けまで、当日のサービスを一つの流れで考えます。
会場の動線や搬入・撤収の条件を確認し、必要なスタッフや備品を整理。ふたりとゲストが、お祝いの時間に集中できるようお手伝いします。
サービス範囲・備品・撤収方法は、会場条件とお見積もりで確認します。
CRAFTED WITH CARE
各分野に精通した調理師が、
味わいと美しさを重ねます。
前菜、メイン、デザート。それぞれの持ち味を知る調理師が、食材の組み合わせから盛り付けまで丁寧に仕立てます。
見た目の華やかさだけでなく、食べやすさや提供のタイミングにも目を向けて。パーティーのスタイルに合わせた料理をご提案します。
BEHIND THE BEAUTIFUL DAY
人数、年齢層、お席での配慮など、伝えておきたいことを整理。アレルギーや食事制限は、対応可否を個別に確認します。
搬入経路、調理・提供設備、電源、食器、撤収時間。会場側のルールと合わせて、必要な準備を明確にします。
乾杯から歓談、お開きまで。パーティー全体の進行を共有して、配膳や片付けのタイミングを計画します。
LET’S PLAN YOUR DAY
まだメニューが決まっていなくても大丈夫。
大切にしたい雰囲気から、お話しください。
予定日、会場、人数、希望するスタイルを伺います。未定の項目は、一緒に整理します。
料理、スタッフ、備品、配膳・片付けの範囲をまとめ、内容に応じたお見積もりをご案内します。
会場条件や食事に関するご要望、当日のスケジュールを確認し、チームで共有します。
準備から配膳、食器回収、片付けまで。ふたりの大切な一日を、食卓のそばで支えます。
QUESTIONS & ANSWERS
はい。希望する雰囲気や、おおよその時期からお聞かせください。会場設備や人数によって変わる点を整理し、検討するための条件を一緒に確認します。
配膳・食器回収・片付けを含めたサービスをご相談いただけます。スタッフ人数、備品、撤収範囲などは会場の条件を踏まえ、お見積もりで明確にします。
対象の食材や制限の内容を事前にお知らせください。厨房環境や提供方法を確認して、対応できる範囲をご案内します。すべてのアレルゲンの完全除去を一律にお約束するものではありません。
メニュー、人数、会場、スタッフ、備品、搬入・撤収条件などに応じた個別のお見積もりです。希望する予算も含めてご相談ください。
会場の設備、天候への備え、料理の保管・提供条件を確認したうえで対応可否を検討します。屋内の代替場所がある場合も、あわせてお知らせください。
YOUR STORY STARTS HERE
大切にしたいこと、好きな料理、ゲストのこと。
ふたりのお話から、食卓づくりを始めます。
ご相談窓口は、準備が整い次第ご案内します。
ご相談の際に、分かる範囲でお知らせください